土鍋卒業・おでんも作れるフィスラーサーブパン

前から土鍋の使い勝手に悩んでいました。

なぜなら、

冬しか使わないので半年は置きっぱなし。

炒める調理法ができないこと。

収納の場所をとること。

セールで買ったからあまり

お気に入りではないこと。

内側がフッ素樹脂加工の土鍋風もあるけど

好みではなく、かなり探しました

欲しいなぁと思い

長い間悩んで買ったのが

フィスラーのサーブパン・28cm

ガス・IH・オーブン対応です。

鍋にしては浅型で

それが最大の特徴と言ってもいいぐらい。

24cmと迷ったけど

浅いからたくさん入れるには

広さが必要だろうと思い

たっぷり鍋とかおでん作りたかったし

普段からまとめて3人分作る我が家は

2人暮らしだけど、28cmにしました。

浅型鍋で有名なのは

ストウブのブレイザー。

こちらもかっこいいのですが

かなり重いことは予想できました。

私はストウブのオーバル27cmを

持っていて

洗う時に重すぎて気が進まないことから

ブレイザーも重いことは予想がつきました。

もっと軽いのが欲しかったんです。

扱いが気軽にできるものが良かった。

また、色々な調理法ができるのも

魅力でした。

（とは言ってもステンレスだから多少は重い）

ステーキから

焼きそば

鍋物など幅広い。

どのぐらい悩んだかな。

半年は軽く悩みました。

1年？

とにかく、使い勝手がいいことは

もちろんなんですが

普段の私の料理に合うか

出番が多いか、土鍋の代わりになるか

置き場所はあるか

などなど。

かなり準備をしてから迎えました＾＾

実際に出番が多いかと言われると

フライパンほどではありません。

でもこのように

秋冬の鍋ものに、土鍋の代わりに

使いたかったので

私としては大満足なのです！

【フィスラー サーブパン28cm

IH・ガス・オーブン対応】

実はその他に考えてるのが

おもてなしにも使えるのでは？

ということ！

例えば、デミグラスソースの

煮込みハンバーグを

鍋いっぱいに作っもいいし

何かちょっと見栄えする

炒め物を作ってもいいですね！

パスタなんかもいけるのでは？

くっつかない加工がされてないので

ちょっと難しそうだけど

パエリアも見栄えしそうです。

それをね、鍋ごとどーんと出すのですよ＾＾

ああ、キュンとします　笑

豪快に出してキュンとするって

なんだか変かもしれませんけど

お気に入りのやつなので

それすらかっこいいんです＾＾

またこの鍋で何か作ったら

ご紹介しますね。

鍋ごと出すパターンだと

鍋物が多くなりそうですけどね。

という訳で

土鍋って鍋物以外に使えないし

場所取るし、冬しか出番ないし・・

と、ぼやきたくなる人は

浅型の鍋を検討されると良いかもです＾＾

簡単に扱えた方が良い場合は

内側がフッ素樹脂加工のものを。

本格派の方は、オールステンレス。

注目してみてくださいね♩

おまけ。

丸いはんぺん見つけた。

可愛い。　笑

切らなくていいし

とにかく可愛かった今回のはんぺんを

紹介しておきます。