natsu

昨日、色々作ろうと張り切っていたんですよ でも、夕方から思わぬ用事が入り 色々な人に連絡したり、すごく忙しくて 気力も体力も消耗しちゃって・・ 夫が帰ってくるのに、何もできてない！と焦り レトルトカレーを取り出しました！ ↓お弁当用のカブの漬物を乗せて 福神漬けの代わりです レトルトカレーって 別に使ってもいいと思うんですよね 手抜きと言われようが レトルトカレーで満足度が上がる食卓、 できますよ！   昨日夫はすごく喜んでましたー＾＾ レトルトカレーの時は 色の濃い野菜を一緒に出すと一気に華やかになりますよ♩ 赤とか緑、黄緑ですね 昨日はちょうど、 お義母さんとお義父さんから 野菜が届いて、 鞘から出してあるそら豆（黄緑）がありました 茹でるだけ！！助かったー！ しかもめちゃくちゃ旬ど真ん中の ステキな野菜です！大好き＾＾ それにトマト（赤）。 切るだけ！ 色も綺麗だから食卓が華やかになる！   茹でるだけ（昨日はそら豆） 切ってすぐ出せる（トマト） こういうものに頼りましょ 色の効果ってすごくて、 食卓が賑やかになって 栄養や見た目の満足度も上がるのですよ♩...

時々は、料理の息抜きをした方が いいのだと思います。 私も息抜きできていませんでした。 どんな状態かというと、 夜ご飯のことでいつも頭がいっぱいで 食べたいものを ノリとか楽しんで作る♩ っていうことが足りてない気がしました。 ちなみに、夜ご飯のことで どう頭がいっぱいなのか？というと 夫がお腹いっぱいになるもの 満足度が高いものを「ヘルシー」に というのが最近のテーマなのですが 栄養学や料理のことを 色々と知ってるからこそ シンプルに考えられないのが私の悩みで。 とにかくバランスを考えまくってしまうので 頭を使うのですよね。 他にも、昨日は和食だから今日は洋食 残り物を使い切らなきゃ など。キリがないですね。 これたべたい！あれ食べたい！ と、思うがまま作れたら どんなに楽か・・・ 前置きが長くなりましたが たまたまなのですが 材料が揃ってたので 食べたいものをささっと作ることが できたのですよ！ クリームチーズ はいつも あるわけじゃないのです りんごは面倒でも バターで炒めるというひと手間をかけ。 冷凍してあったレーズントーストを焼いて その上に、クリームチーズ 、りんご...

前から土鍋の使い勝手に悩んでいました。 なぜなら、 冬しか使わないので半年は置きっぱなし。 炒める調理法ができないこと。 収納の場所をとること。 セールで買ったからあまり お気に入りではないこと。 内側がフッ素樹脂加工の土鍋風もあるけど 好みではなく、かなり探しました 欲しいなぁと思い 長い間悩んで買ったのが フィスラーのサーブパン・28cm ガス・IH・オーブン対応です。 鍋にしては浅型で それが最大の特徴と言ってもいいぐらい。 24cmと迷ったけど 浅いからたくさん入れるには 広さが必要だろうと思い たっぷり鍋とかおでん作りたかったし 普段からまとめて3人分作る我が家は 2人暮らしだけど、28cmにしました。 浅型鍋で有名なのは ストウブのブレイザー。 こちらもかっこいいのですが かなり重いことは予想できました。 私はストウブのオーバル27cmを 持っていて 洗う時に重すぎて気が進まないことから ブレイザーも重いことは予想がつきました。 もっと軽いのが欲しかったんです。 扱いが気軽にできるものが良かった。 また、色々な調理法ができるのも 魅力でした。...